= холодно. как же дома холодно.
на улице +6, дом без отопления центрального, а кондиционером под потолком много не нагреешь, и ааа, я могу вечно выссказываться на тему японских дурацких домов и холода.
чем занялись Васи, которые не могут согреться?
правильно, готовкой.
полтора часа лепки пельменей и выпечки имбирно-пряных печенек меня развлекли, но пельмени в морозилке, печеньку одну я съела, и холод опять пришел.

= впервые за 11 дней, которые я ограничиваю себя в еде, мне маниакально захотелось сладкого. прямо до дрожи в коленках.
в холодильнике стоит остаток тирамису, но его есть я не могу точно, ибо тогда я перестану верить в то, что у меня когда-то водилась даже сила воли, а в магазин мне сегодня вообще не надо, потому как еда есть и даже на завтра есть.
что делают Васи? правильно, пекут печеньки.



рецепт был такой:
50 гр масла размягченного смешать с 100 гр коричневого сахара (а я положила щепотку обычного, потому что коричневого у меня дома не было), две столовые ложки патоки (за неимением которой я бухнула меда) и одно яйцо.
потом добавляется 150 гр муки, 1 ч.л. молотого имбиря и 1 ч.л. душистого горошка, 1 ч.л. соды и вроде все, но я жахнула какао-порошка для красивого шоколадного цвета.
формируются печеньки плохо, ибо тесто липкое, я выложила ложкой что-то непонятной формы и убрала в холодильник. в холодильнике тесто схватилось, и через полчасика я уже могла сформировать красивые печеньки.
в духовке на 170 градусах пеклось сначала 11 минут, а потом еще 6. и получилось чудесно!
хрустит снаружи, пряно внутри, и сахар в следующий раз вообще ложить не буду, даже щепоткой.

получилось 8 больших таких печенек, и одну я остудила и съела. теперь мне хватит до воскресенья, по одной большой печеньке в день, а в понедельник я опять какое безсахарное печенье соображу авось. или снова сделаю овсяное, ибо его я люблю почти так же, как и имбирное.

но право, в жизни так не хотела сладкого, как сегодня. низкоуглеводная избирательность творит с организмом чудеса, воистину.

помимо готовки есть еще один способ согреться в помещении, в котором едва ли +15. и это спорт. спорт ждет меня через час, и после часа прыганья и тягания гантелей мне становится всегда так приятно жарко, что ни в сказке сказать. а потом еще если и в ванной посидеть - то +15 не страшны! (примерно так меня в детстве учила мама самообманываться. говори, что тебе жарко, и тебе в какой-то момент так и покажется).