конечно Вася, как мило *о* а можно рецептик и как называются такие пижамки?

Новогодние костюмчики- прелесть!!!Можно идти на утренник))

foxyOK,
о рецепт там залихватский))) и он на маленькую форму в 18 см диаметра
а пижамы называются ки-гуруми))

Ekateja,
мы называем эти костюмы домашними пижамами))))

тигра с шоколадкой прекрасен!
хочу панда-пижамку >.<

ыыы! такие кавайные животные

Мых,
)))))
пижамы веселят))))

Umi-Utena,
домашний зоопарк)

Какие вы милашки в плюшевых костюмчиках!

конечно Вася, хочу давно такую пижамку с драконом или тоже пандой...Надо будет тоже купить

Numi_troll,
вам с мужем тоже советую!! на ракутэне есть всякое и много и прямо мимимимими!!!
я хотела вообще пингвина, но тогда мы бы с Юске сливались(((( так что пришлось довольствоваться тигрой)

Umi-Utena,
дада!! это супершняга!!

конечно Вася, ооо! Там есть пингвины? Дайте два! ))))

Numi_troll,
интернет располагает ВСЕМ)))
будете собак пугать, по дому друг за дружкой пингвинами бродить)))

какие вы классные)))

конечно Вася, да мы еще и собак в пингвины вырядим
Но вообще это ты точно подметила! Собаки будут в шоке

ahotora,


Numi_troll,
ДА! и собак туда же!!!!
выводок пингвинов!!!!))))))

пижама зачетная )))))

конечно Вася, ну а все же, что ж за рецепт?

stasya,
-)))))

foxyOK,
значит так
на форму 18 см диаметра
Корж: 100 гр Орео печенек (черных таких), из них надо достать крем и измельчить мелко-мелко
50 гр масла сливочного - растопить и смешать с печенюшками
выложить массу на дно формы (предварительно выложить дно формы фольгой, да чтобы с запасом было, потому что торт на водяной бане делается и чтобы вода в форму не попадала)
Начинка:
300 гр клубники (почистить от твердой части и зелени) положить в кастрюльку с 80 гр гранулированного сахара и 1 ст. л. лимонного сока, и варить до состояния варения на среднем огне (минут 15), снимая пенки.
когда масса сварится, отмерить 200 мл. и в блендере довести до состояния пюрешки (ну или можно ложкой ягоды помять). пусть остывает
крем-сыр 250 гр предварительно размягчить в микроволновке, положить в чашку, и постепенно подсыпать 90 гр сахара, перемешивая венчиком.
далее добавить по ложке 100 мл сметаны, чтобы все хорошо растворилось.
отделить белки от 4х яиц, вмешать их в начинку, порциями.
добавить 2 ст л кукурузного крахмала, вмешать
100 мл сливок вмешать порционно
в конце добавить порционно подостывшее клубничное пюре

Теперь печем:
разогреть духовку до 180 градусов.
поставить форму с тортом в центр протвеня, и залить протвень кипятком. это надо делать, когда протвень уже стоит в духовке, иначе - опасно. кипяток нужен для того, чтобы чизкейк не опал.
на 180 градусах выпекать торт 30 минут, потом понизить температуру до 150 градусов, и выпекать еще 30-40 минут, если верх начинает темнеть, закрыть сверху фольгой.

выпеченный торт из формы не вынимать!!! пусть стоит и остывает. когда форма будет не такая горячая, закрыть сверху пищевой пленкой, чтобы торт не высох.
в таком состоянии убрать в холодильник - и чем дольше стоит, тем лучше. в идеале - 16 часов.

вот так!)))))

конечно Вася, *записала* спасибо! Я как-то видела видео урок с чизкейком Нью-Йорк. Так что я знаю о муторности изготовления. Когда первый раз готовила брауни, то тоже сразу достав из духовки начала пробовать и ругалась, что не пропекся)

foxyOK,
вооо!!!
брауни это тоже тема!!! у меня есть любимый рецепт из нтырнета с фисташками, так я сначала тоже напугалась, что оно сырое!!!!(((
в общем, кулинария - загадко))))

конечно Вася, кулинария - это опыт. Я еще радуюсь, что не готовила суфле. Там, говорят, совсем точно надо отмерять, иначе не то.

foxyOK,
опыт, опыт, дадада))
но почему-то выпечка это какой-то отдельный левел)))) ну по моим внутренним ощущениям)

конечно Вася, я начинала готовить как раз с кондитерских изделий, так что бытовые вещи на тему мяса/овощей и т.д. теперь вообще профанация)) На глаз того и этого, на где-то столько поставить - красота!

foxyOK,
ага)
японская кухня требует выдержки и измерений, но я бы не сказала, что тут что-то пипец сложное. но вот выыыыпечка, о даааа!
а у тебя какой тортик самый-самый любимый? ну или мож печенюшки какие?)))

конечно Вася, Оо не знаю. Я как-то все равномерно люблю. Хотя любимые печенюшки - это "Розочки". Делается рулетик, где тесто на базе творога и белковая прослойка, а потом нарезается и выпекается. Они более мягкие обычного печенья, за то и люблю. Не знаю, насколько этот рецепт известен, но если интересно, когда при домой смогу его написать.
А сейчас подсела делать фруктовые пироги, когда идет корж с бортиками и много фруктов в легкой желейной массе (ну не знаю, как оно называется ХД)

foxyOK,
печенья-розочки я хочу!! это должно быть чудесно по вкусу)))))
а фруктовые тарты - это любовь!!! у меня это в планах на ближайшее будущее!!!)))) я уже себе камушки, которыми придавливать корж, купила))))