• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: вася-кулинар (список заголовков)
06:50 

100 дней йей

ЗЬЛО as it is
вот тихой сапой и стукнуло мелкому 100 дней.
японцы почему-то любят это число, и отмечают. мы тоже будем, только через наделю с копейками. к нам придет папА мужа и мы будем устраивать мелкому куидзомэ, обряд показательного кормления ребенка взрослой пищей, чтобы он рос большим и сильным, а зубы были как у пираньи. реально ребенок ничего не ест, ему ко рту просто подносят, так что вкусняшки потом смолотим мы сами. слайды будут!
 photo IMG_7081_zpscdaysaaw.jpg
мелкий растет ужасно разговорчивым и улыбчивым, что меня радует конечно, но болтливый мальчик - это что-то:lol:
я по-прежнему весь день таскаю его в кенгурятнике на себе, потому что только так он спит долго и мирно. семь килограм долгого и мирного сна, однако!

в больнице кстати ржачно было. медсестра-тетушка измеряла-взвешивала Олежку, потом я стала менять ему памперс и надевать одежки, и тетушка такая выдает: "А у вас старшему сколько?" я ей отвечаю, что это так-то первый, а в голове себе думаю, надо сказать - "27 скоро будет!", вот поржали бы.
мужу рассказала, тот смеялся конечно, но попросил так не шутить. ведь не все так плохо:lol::lol::lol: ну как сказать!

из не-околодетского.
продолжаю развлекаться японо-английским блогом. вот только чем дальше в лес и чем больше я думаю о том, что японки так-то практически не готовят, тем больше я думаю, а вообще надо ли по-японски-то писать? может оставить только английский - и быть счастливой и гармоничной?))))) дебаты внутри меня не прекращаются однако.

в аборигении тупо жарко, так что любой выход из дома подвигу подобен. а сегодня у нас праздничный ужин, и даже не потому, что Олежке 100 дней, а потому, что муж получил результаты экзамена на квалификацию очередную, связанную с пищевой отраслью, где он работает. и у нас отлегло по двум причинам: во-первых, нам вернут 15 тыщ йен за экзамен (если проваливаешь - деньги фирма не возвращает), а, во-вторых, все его чуваки в отделе с первого раза сдавали, и было бы стремно провалиться. сделаю супер-пупер вкусные котлеты мужу, он их любит, а мне не напряжно. ном ном! у Олежки все равно все приемы пищи - одинаковы:gigi:

а еще дома есть вчера налепленные творожные печеньки (спасибо, Numi_troll, печеньки - бомба!), и брауни из цуккини, обожрисьнехочу. горшочекневари.

Вопрос: 100 дней что за юбилей такой?
1. аборигенам нравится, а поесть вкусняшки всегда классно!  134  (100%)
Всего: 134

@темы: яжемать, фотопленки, Олежка, Вася-кулинар

08:42 

111

ЗЬЛО as it is
Мелкий кидает темпераментом меня то в жар, тов холод, и теперь, поскольку в слинге таскать его у меня уже шея отваливается с плечом, мы перешли на кенгурятник. Не оч удобно, но что делать.
Выяснилось, что Маленькое Зло засыпает на ура под два процесса - мою готовку и слушание айпода с французскими и не только репчиками, так что приходится готовить на взвод солдат под музыку. Подпеваю, подтанцовываю, морожу излишки.
мелкого слайды

Но есть кое-что, что необходимо запротоколировать. Мне 30 почти с половиной, и я впервые в жизни купила себе бб-крем, подводку для глаз и бровей. В шоке от себя. Кто меня знает в реальной жизни, в курсе, что я не крашусь вообще. Но тут уже как-то недостаток сна надо маскировать. Под глаза еще надо чего себе взять, а то оттуда глядит уже укоризненно моя черная душа. Ну когда-то надо начинать, подумала я себе. Дотянула до 30 мохахаха! Так я и кремами мазаться начну! Блин откуда я у себя такая:lol::lol:

Делала на днях магические маффины, шоколадные с цуккини и грецкими орехами. Просто рай.
Слайда вам! В инстаграме есть рецепт в комментариях, но если надо, могу сюда апдейтом запостить.
номномном

Ну и две маленькие зарисовки.
1. как японцы решают проблему рабочих мест.
Тяжелый труд по-аборигенски
Или как в тех анекдотах про то, сколько человек тех или иных национальностей надо для выполнения работы. Один копает, 5 контролируют. Так и надо!

2. Тут скоро выборы в палату парламента, и по району висят стенды, постепенно заполняющиеся фотками кандидатов. А я страсть как люблю эти стенды разглядывать, хотя и не могу голосовать. А тут у меня аж два кандидата мечты.
Выборы-выборы

@темы: яжемать, фотопленки, аборигеноведение, Олежка, Вася-кулинар

12:21 

текущее и о муке

ЗЬЛО as it is
= ходили на последний перед кесаревым прием. все без изменений (не сомневалась), в этот раз меня наградили следующей репликой: "А может и хорошо, что операция. У вас большой малыш".
для справки. неделю назад мне намерили 2900. в японии на сроке в 36 недель женщины носят мальков в 2400-2500, это типа нормально. я парировала, мол, я родилась 3300, муж - 3500, не то, чтобы мы ожидали задохлика. к тому же у нас мальчик, а мальчики и весят больше девочек. что-то мне подсказывает, что если бы я доходила до 40 недель, мелкий бы весил 3500-3600 как пить дать. ну что ж ну что ж.
итого, в больницу ложиться во вторник, 12-го. пытаюсь собрать мысли в кучку (а это крайне тяжело) и сообразить, что мне за оставшиеся два дня надо доделать. книжки в киндл я уже покидала, завтра или послезавтра буду хуярить котлеты куриные, чтобы заморозить и после возвращения из больницы лопать с гречкой. не знаю, как мне там будет готовиться после возвращения - а замороженые котлетоны всегда ко столу. вроде ж я еще что-то планировала, но мозг не включается. будем ждать, когда он отзовется.

= внезапно для себя открыла волшебную муку. несколько недель назад, в одном магазине, который мы с мужем нежно любим, но он за речкой и мы туда иногда на электричке катаемся, но пешком щас уже дойти нереально. там дешево и продаются штуки, которые в обычных супермаркетах не найти. типа лепешек-тортилья, вкусного новозеландского мороженого, классных гёдза и сухофруктов. и там я натолкнулась на соевую муку, а я ее давно искала. соевая мука бывает двух типов - дайзуко и кинако. дайзуко - мука из сырых бобов, кинако - из предварительно обжаренных. первый вариант в магазинах встретить очень сложно, а вот с кинако - никаких проблем, этой муки завалом. но в выпечку она не годится. обычно в кинако обваливают моти, или посыпают сладости японские всякие, потому что обжареные соевые бобы сладкие на вкус, и к несладким моти очень подходят. я может и попробую как-нибудь добавить буквально чуток кинако в какие маффины, но вообще слабо верится, что эта мука инкорпорируется нормально.
в общем, я в очередной раз была в квесте "найди простую соевую муку" (если что, я ее в маффины и паунд-кейки добавляю, очень занятно получается), а тут на полке рядом лежал странный дешевый пакетик неизвестной мне муки. на этикетке значилось "муги-когаси", что прямо переводится как "пшеница обжаренная". окей, в составе тоже пшеница, ну, думаю, интересно, надо взять.
на неделе лепила маффины без сахара и решила опробовать. запах - чисто кинако, что даже удивительно, ну, думаю, интересно будет.
аромат маффинам 20 грамм муки добавил так знатно, что прямо ухх. на этом месте я решила гуглить, что это было. нормальные люди гуглят до, а я вот как-то так)))
выяснилось, что под разными названиями, самое распространенное из которых - "хаттайко", эта мука очень даже известна и используема в приготовлении японских сладостей. из-за сходтсва в запахе (ввиду процесса приготовления, ибо зерна пшеницы обжаривают и потом смалывают) ее часто путают с кинако, но применение у муки слегка другое.
самое олдскульное и старое - смешать муку с сахарком и добавить кипяточка, а потом либо есть такую кашку, либо пожарить муку и есть обжаренные лепешки. в общем, пшеничную муку не посыпают на готовые изделия, а как правило добавляют к чему-то и жарят. гугл также подсказал, что аналогов подобной муки мало где есть, американские сайты намекнули, что в общем-то можно смалывать обжаренную пшеницу, но на однозначно готовый продукт я с первого наскока не натолкнулась. вот кто бы мог подумать.
закупилась еще парой пакетиков муки. буду экспериментировать. аромат волшебный, так что блины и хоткейки должны получиться суперклассные, или вот те же кексики. мммм. похоже, я чуть-чуть фанат)))
как смогу вернуться к выпечке - еще хочу сконы забабахать с добавлением этой штуки. остановите меня, кто-нибудь, мохахаха.

@темы: Вася-кулинар, аборигеноведение, ахтунг и алярме

11:48 

ленивое

ЗЬЛО as it is
собственно говоря, вот и апрель. мелкий сидит как обычно, а, значит, до операции меньше 2х недель.
живот большой уже так давно, что я почти свыклась. муж ржет над тем, как я приседаю за упавшими вещами и называет меня "наш домашний сумоист". потому что реально похоже. вот так не ждешь не гадаешь - и оп и сумоист.
у меня есть слайдик меня, с прошлой недели. для документации.
 photo IMG_2895_zpspl6dq2zj.jpg
и прикура слайдик. да. а то мы пропустили традиционное прикура-фотканье на мой день рождения, так хоть годовщину свадьбы зацепили
 photo image2_zpsl8xpa1jo.jpg
неделя сумасшедшей готовки сменилась неделей апатии, к тому же у мужа на работе постоянные алковозлияния - конец месяца и отчетного года, начало нового года и новые сотрудники в отделе бла бла бла нет повода не, короче. поэтому от приготовления ужинов я освобождена - а себе я готовлю настолько просто и сразу на неделю вперед, так что меня отпустило.
фирма мужа продолжает доставлять. интригой апреля является очередная командировка в корею. которая свернула мне кровь еще на этапе, когда я не знала про плановое кесарево - и мысль, что у меня начнутся схватки, а муж будет в корее, меня подогревала.
и вот вроде и дата известна, и вероятность внезапного ахтунга снизиться должна, но нет. догадайтесь, догадайтесь, на какие числа выпадает корейская 4х дневная командировка? правильно, на даты выписки из роддома. ну и что вы думаете? я думала, у меня еще тогда вся кровь свернулась, но нет, осталось еще чему сворачиваться. вариантов два: выписаться 19го (при условии, что с меня снимут швы и отпустят и все будет нормально, а тут ведь кто заранее скажет, как организм отреагирует) или просить не выписывать меня до 23го. 11 дней в больнице? риэлли? вариант с 19м мне не нравится потому, что сразу после выписки муж свалит и я буду одна дома тусить и точно не смогу выходить на улицу, но есть вариант заранее нахуярить котлет и заморозить - чтобы я их ела и медитировала. вариант 11 дней тусить в больнице мне нравится не больше, но тут хотя бы муж будет уже дома. свертывайся, кровушка, свертывайся.
прочитала в интернете, что стресс матери полезен для развития легких плода. нихрена у мелкого легкие, в плавание отдам. у меня уже пальцы закончились отсчитывать хэппэнинги.

и о борще. ну чтобы тональность как-то повысить и вывести из минора.
в японии борщ варить очень печально.
по четырем причинам. первая - бульон, вторая - свекла, третья - мясо, четвертая - сметана.
бульон из костей сварить почти нереально. потому что они не продаются. поэтому спасают бульонные кубики. я вообще не фанат бульонных кубиков, но за неимением альтернативы приходится смириться и сыпать.
свеклу надо найти. просто так она на прилавке не лежит. но эта задача выполнима. большинство японской свеклы, продаваемой в интернете, маленькая. маленькая свекла равно несладкая. в борщеразливальне свеклы были гигантские, и оттого сладкие-сладкие. но на Кичи кататься за свеклой мне нынче дорого, проще и дешевле заказывать через интернет. а в интернете свекла маленькая. круг замкнулся. но, в отваренном виде, интернет-свекла весьма прилична, так что и ладно.
мясо это отдельный праздник. японцы любят порционно нарезанное мясо. жирное местное мясо. то которое брендовое и вообще ни к чему не пригодное. обычно мясо нарезано тоооонко-тооооонко, для жарки. есть стейки. и иногда - маленькие кусочки для карри. которых мало и надо убухать кучу денег, чтобы набрать на порцию. но в последнее время в магазинах мода на австралийскую говядину. красную. куски красного мяса. вот прямо как я люблю. японцы позиционируют такие куски как мясо для ростбифа, причем оно в два раза дешевле местного (жирного, которое все равно толком не заготовишь), и знали бы вы, как оно меня радует. божечки как я люблю австралию и их мясо. варить борщи стало веселее.
сметана в японии - это какой-то ахтунг. стандартно ее три вида. но какая именно сметана лежит на полке, зависит от супермаркета. все три сразу не лежат никогда. самая вкусная - Накадзава - редкая. у нас на районе ее нет. самая отвратительная - в зеленой банке, Мэйто, створоживается хлопьями и не растворяется вообще никак. средний вариант - малиновая, от Таканаси. у нас она лежит в одном из супермаркетов, и я спасаюсь малиновой баночкой.
остальные манипуляции с супом просты. на мое счастье, муж не часто просит борща. не суповые мы тут. но раз в год палка стреляет, и я запариваюсь за свеклы-сметаны-бульоны.
вот вам слайдик, а я пойду размышлять о насущном и жевать сельдерей.
 photo IMG_2909_zpst7hm4app.jpg

@темы: фотопленки, муж, Вася-кулинар

07:45 

торты, кимпапы и юбилеи

ЗЬЛО as it is
вчера у нас с мужем была годовщина, 3 года со дня, когда мы отстояли очередь в муниципалитете Сугинами-ку и почти под закрытие тетушка на ресепшене наконец-то приняла наши документы и сказала "Ну поздравляю".
на этой неделе меня что-то ударяет в кулинарщину, поэтому вчера я сваяла практически безсахаровый чизкейк с немного шоколадом и немного малиной. потому что если есть легальный повод - я всегда готова на чизкейк.
 photo IMG_2881_zpsyiun8sir.jpg
в этот раз я впервые готовила по наитию. бывает со мной такое. то есть без рецепта. надо сказать, что шалость удалась, правда еще чуток сыра бы явно не помешало, а так чизкейк вышел кремовый мягкий-мягкий и прямо ухх.

во время беременности (помимо кофе, о котором я периодически конечно тоскую, но не то, чтобы уж ооооочень) единственный ресторан, куда мне хочется, но нельзя - это сушечная. вот странно, я не такой фанат суши, если честно, но сырой рыбы мне очень хочется. ей-богу, не знаю почему, но хочется. помятуя о предыдущем отравлении, любые термически необработанные продукты я обхожу стороной, будь то сырое, или вот непрожаренное мясо, например. его тоже вообще-то беременным не особо можно (но стейки меня не манят, так что тут мне особо нет почвы для стенаний).
и тут я нашла лазейку. под названием кимпап. то есть корейские роллы. точнее, лазейка была известна и опробованна давно, но тут я про нее внезапно вспомнила. а раз муж тоже это дело любит, решила налепить и ему в бэнто, и себе.
кимпап дело очень простое, много для него не надо, да и ингредиенты простые. в мой обычно входит говядина, шпинат, морковка и маринованный дайкон. плюс сам рис (не надо уксуса для суши, это плюс, у нас дома его нет), и большие листовые водоросли (тоже не проблема). каждый ингредиент готовится отдельно, причем тоже без особых хлопот. вот смотрите:
а) шпинат надо всего лишь отварить в воде (не разрезая, чтобы он оставался такой же длинный, как он есть, с стеблем и листом. так удобнее укладывать в ролл), откинуть для удаления воды, а как обтечет - добавить по одной столовой ложке соевого соуса и кунжутного масла, вмешать хорошенько - и готово. шпината надо немного, четырех мини-кустиков хватит.
и) морковку надо порезать соломкой и обжарить на кунжутном масле (да, корейцы фанатично обожают кунжутное масло, мы его встретим еще не раз) - и морковка готова. я при жарке еще посыпала белым кунжутом, который уже обжареный и в семечках.
у) маринованный дайкон надо нарезать толстой соломкой. корейцы продают готовые бруски прямо для кимпапа, но в этот раз у меня их не было, купила что было и резала. некоторые рецепты предлагают обжаривать чуток и дайкон, но мне нравится, когда он хрустит, так что тут я ничего, кроме нарезания не делала.
э) мясо - самое трудоемкое, но только в сравнении с пунктами "нарежь и готово". где-то 100 г говядины, нарезанной тонко лентами, сначала обжаривается в кунжутном масле (а то!), а потом, как мясо обжарится, в сковородку добвавляется соус для вкусненькой обжарки: по одной столовой ложке соевого соуса и сакэ плюс щепотка сахара (можно конечно чайную ложку, но зачем нам это?) и по чайной ложке без верха тертого имбиря и чеснока. чеснока я положила чуть меньше, ибо я не любитель дышать чесноком весь вечер. мяско в этом соусе обжаривать медленно, чтобы соевый соус и чеснок не горели, и когда соус почти испарится - наше мяско готово. его можно есть и так, чесслово, с рисом, например, или в лапше. вообще отличная схема для обжарки.
когда "внутренность" готова - дело за сборкой. перед которой надо отваренный рис (что-то 400 гр отваренного, можно больше, это на три рулета) чуть-чуть посолить и добавить столовую ложку кунжутного масла. о, это супер рис)) везде кунжутное масло!
собирается рулетик так же, как суши, скатывается тоже, - и готово! и слайд есть у меня!
 photo IMG_6589_zps2fjij9tx.jpg
в общем, вроде съел ролл, а вроде и не рыба - чувство победителя)))

вечером муж заказал котлет и оливье, потому как из командировки привез баночку зеленого горошка. в аборигении абсолютно жуткий зеленый горошек, тверный и невкусный (ну они его не маринуют, вот он твердый и невкусный), и я всегда отказываюсь делать оливье-винегреты, потому как без зеленого горошка - это все не то. а тут раз есть - надо есть.
оливье как оливье, я даже не могу вспомнить, когда я в последний раз его ела, но с укропчиком сверху было очень даже ностальгично. и слайд есть!
 photo IMG_2885_zps6v86xav0.jpg
сегодня в продолжении банкета по плану на вечер якинику на районе. есть тут ресторан, который у мужа вызывает любопытство, и надо успевать сходить туда до родов. потом фиг знает, когда мы вообще сможем по якинику-ресторанам шариться.

@темы: Вася-кулинар, фотопленки, муж

04:16 

ахтунги и алярме

ЗЬЛО as it is
нда нда.
стоит мужу уехать в командировку на 4-5 дней - и я беспробудный овощ с перерывами на поесть и доползти до магазина.
спросите меня о продуктивности, и я сделаю удивленное лицо. да.

расскажу, как себя развлекала:
я нашла рецепт. типа тыквенный тарт. без сахара. там реально нет ни грамма. ни в корже, ни в начинке. японские тыквы дофига сладкие, так что я подумала, ну почему бы и нет. но рецепт с русского сайта. а я вообще не сильно люблю и часто даже как-то побаиваюсь рецептов с русских сайтов. часто потому, что люди пишут про "духовку на умеренной температуре", а мне надо догадываться, что это 180 или сколько там нынче умеренным считается, то про "запекать до готовности", а не со всеми рецептами такое прокатывает, то начинают про "стакан того, стакан сего", а у меня нет граненого стакана и я не измеряю таким советским способом продукты. стакан того стакан сего, блин. ну вы поняли.
а тут я что-то решила рискнуть с рецептом. полкило тыквы не жалко, она щас дешевая, подумала я себе.
в рецепте тарта корж отдельно не пропекается. я с сомнением поднимаю бровь, потому что логика-то как раз подсказывает, что так не бывает, и меня подбрасывает от желания сначала выпечь корж, а потом уже заливать его начинкой. но я думаю - дам шанс рецепту, может, того, они знают что-то, чего я не знаю.
и знаете, такого кошмара я давно не видела. конечно же корж не пропекся. конечно же он на вкус был совершенно отвратительным, так что я решительно выскребла полкило тыквы из коржа и сложила в контейнер, дабы обдумать, что можно сделать из начинки тарта.
думала я день, и придумала наляпать маффинов. которые, как я и думала, не должны были подняться, ибо начинки было больше, чем муки, плюс еще молоко для разжижения, но я не расстроилась. ибо в маффинах есть такое чудесное углубление, куда удобно капать мед или кленовый сироп и утешать себя тем, что это кагбэ десерт. маффины на вкус хороши, и это меня обрадовало несказанно, потому что если бы они были плохи, пришлось бы просто все выкинуть. потому что из этих маффинов уже ничего нельзя перелепить.
вывод у меня один - долбаные русские сайты.

ахтунг номер два подкрался с неожиданной стороны.
муж взял в командировку мой старый ноут. 2011 года, мне его в универе подарили. тогда он работал очень даже прилично.
шли годы, и что-то ноут загрустил, и стал так качественно подвисать, что дождаться от него ответа ну просто нереально.
винда на японском, тосиба, ну вроде все такое японское-японское и щас я враз починю - думала я себе. а йух. даже решение снести виндоус - не решение, потому что ноут без дисковода, а мой съемный не нарезает, а ноут юсб рикавери создавать отказывается напрочь. японское качество блин. эрроры кругом. так что я твердо решила сненсти виндоус любой ценой. у меня есть целый день на пытки. а чо нет-то. знали бы вы, как я ненавижу все это недохакерство. мне от него делается печально, и времени жалко-жалко. ну хоть главный комп работает - и то бонус.

аборигения как-то не торопится вступить в весну, и это тоже печалит. надоело мне пальто, надоело. вроде, с конца этой недели должно похорошеть. жду.

@темы: у рыб нет мозга, ахтунг и алярме, Вася-кулинар

03:44 

кто печет себе торт на день рождения, тот - я!

ЗЬЛО as it is
дада, вчера я решила, что мне все равно на ограничение по сахару (до определенной степени, я таки выбрала чизкейк, в котором сахара мало), и нафигачила себе шоколадный чизкейк!
о как!
потому что день рождения раз в году и к тому же с завтра и по воскресенье муж опять улетает в Корее-командировку, и мне и так печально, чтобы себя еще в тортике ограничивать!
я не сильно понимаю в цифрах, поэтому свой возраст оцениваю как-то относительно, ну оочень относительно, потому что ничего особо не меняется так-то)))

так что йей йей день рождения и все такое!
 photo IMG_2738_zps3wlhbnlc.jpg
ну и чисто поржать.
в позарошлом году муж (и внезапно папа мужа, который добавил денег) подарил мне швейную машинку и стол с комодом для нее. и в день рождения мы самозабвенно собирали мебель.
в прошлом году было огромное зеркало, которое мы самозабвенно таскали из угла в угол, собирали и прикручивали к потолку, чтобы оно не падало.
в этом году мы решили традицию не портить, а потому по приезду мужа из командировки нас ждет самозабвенное собирание компьютерного/рабочего стола с полочками. потому что мой нынешний стол стоил дешево, и два переезда дались ему очень тяжело, так что где-то сзади он треснул, да и полок не хватает, и места из-за принтера нет, что я не могу достать планшетик и удариться в рисование всякой шняги. ибо ну что за нонсенс: вакомовский планшетик есть, а рисовать на нем - никто не рисует! даешь сборку мебели!

вечером я пойду и съем корейской еды в ресторанчике около дома. потому что далеко ехать я не хочу, а корейской пицки и мяска хочу. такой вот ассимитричный ответ на то, что муж 5 дней будет тусить в Сеуле! (справедливости ради, муж в корейских командировках почти не ест корейскую еду. потому что карри. карри - это все, что видит муж в командировках. вот так вот работать в фирме, продающей карри).

@темы: фотопленки, Вася-кулинар

12:14 

рэндомное и о свинине

ЗЬЛО as it is
в аборигении все никак не наступит уже наконец весна, хотя на прошлой неделе в выходные вроде анонсировали, что сильный ветер и последовавшее за ним тепло, было ничем иным, как "хару-итибан", весна-номер-раз, то есть. после такого ветра весна сразу не приходит, да, но уже как-то повеселее.

если я еще об этом не писала, каждое утро я фигачу мужу бэнто. потому что столовой на работе у них нет (это такой прикол, ей-богу, человек работает на фирме, занимающейся производством ЕДЫ, и у них нет в главном здании компании столовки!), ходить ланчевать по ресторанам - дорого выходит, а тут еще и отягчающее обстоятельство - во время обеденного перерыва муж с коллегой занимаются корейским языком. так что хочешь не хочешь - а коробочку с утра напихай едой.
в 6:40 готовить конечно же празднично, но, знаете, я не стахановец, и вставать за час, чтобы нажарить-напарить еды, - это все-таки не мое. пусть японки себе развлекаются, если их прикалывает, мне обычно хватает 10-15 минут на все сборы, если только мясное/рыбное блюдо не так долго готовится, как, скажем, курица-терияки. овощные закуски обычно замораживаются и ждут своего часа в морозилке, как и салатики с макаронами, например, также замораживаются самослепленные полуфабрикатные мясные котлеты, или уже готовые мясные блюда. что-то докладывается из остатков ужина предыдущего дня, свежие овощи в салат режутся за пару секунд. готовый и замороженный порционно в той же морозилке рис просто разогревается, благо в микроволновке есть режим разогрева специально для ледяного куска риса. зачем вообще мучиться, да?
единственное, что я готовлю стопроцентно утром - это яичница, которая японская, тамагояки, брусочком закатываемая. но оно тоже быстро и совершенно ненапряжно. вот и думаем, чем там час домохозяйки занимаются, если можно разнообразно паковать ланчбоксы исключительно самодельной едой, не прибегая к покупным полуфабрикатам! (одно время, оно же первое время моих бэнто-батлов, я покупала овощные и мясные закуски в супермаркете, чтобы потом по утрам разогревать. получается дорого, нездорово, нелогично. поэтому от покупной шняги я в результате отказалась, там нет ничего такого, чего бы я не смогла с утра сама нафигачить).
покажу вам сегодняшнюю коробочку, потому что хочу про свинину сказать. есть у меня любимое блюдо из свинины, на которое уходит два часа и тонны манипуляций, а съедается оно за пять секунд под японскую горчицу - что и вроде и не было ничего.
 photo IMG_6553_zpsksd2yhwz.jpg
слева - верний ярус: яичница, тот самый корень лотоса в имбире, про который я не так давно распространялась, и шпинат с кукурузой, приправленный капелькой соевого соуса в конце припускания.
справа - нижний ярус: рис (иногда на меня находит и я сыплю фурикакэ, эти чудные приправки к рису, но сегодня решила не сыпать, чтобы ничего не отвлекало от свинины) и та самая свинина.

собственно, блюдо называется "бута-но-какунИ" (тоновое ударение на последний слог. как мы знаем, в японском языке нет ударений, но русские не могут выговаривать слова безударно, а какУни звучит одиозно, и мне не хочется, чтобы вы дезинформировались!). бута - это свинья, каку-это угол, что-то квадратно-угловое, ни - это от глагола ниру, то есть варить. вот уже вроде и понятно, о чем блюдо, да?
для приготовления надо раздобыть свиные ребрышки. японские свинки обычно жирнее, чем их среднестатистические заграничные собратья, поэтому на ребрышках можно засечь много жира. я всегда копаюсь и ищу вырезку, где жира относительно меньше, потому что оно конечно в итоге вкусно, но лопать жир за такие деньги - глупо. хотя японцы любят жир и лопают, но мы-то тут при чем?)))
потом свиные ребрышки нарезаются на квадратные порционные кусочки, медленно обжариваются (в процессе обжарки надо постоянно удалять жир, потому что если мясо обжарится в собственном жиру - оно станет менее мягким по итогу и более вонючим, и это самая убойная часть рецепта, требующая полчаса кропотливого вытирания жира со сковороды), потом - три минуты варятся в кипящей воде с добавлением сакэ (чтобы мясо стало менее вонючим, потеряло типичный свиной привкус), ну и дальше наступает часовое шапито с медленным вывариванием дорогих сердцу кусочков мяса в бульоно-соусе с попеременным добавлением сакэ-мирина-соевого соуса, тертой кожуры имбиря и зеленой части лука-порея под крышкой. говорят, в скороварке оно готовится быстрее, но у меня нет скороварки, так что я минут 40-50 жду, пока жидкость испарится, ее остатки карамелизуются, и свининка станет настолько мягкой и нежной, что вообще будет с трудом вериться в то, что это - мясо.
японцы лопают какунИ с японской горчицей, которая острее, чем наша отечественная, и потому прекрасно дополняет немного сладковатое на вкус мясо.
вот вам отдельно кусочек, она сверкает, чесслово!
 photo IMG_2636_zpsc7ic6nol.jpg
так сказать, два часа - на тарелочке.
это блюдо я готовлю редко, потому как два часа (!) - не шутки, но нежно люблю, хотя свинину как-то исторически ем мало. а вот тут - ела бы и ела.

вы прослушали малосвязное бормотание о еде. всем спасибо!

@темы: фотопленки, замужнее, Вася-кулинар

09:08 

как обмануть организм

ЗЬЛО as it is
о да, это теперь мое хобби.
как обмануть огранизм.
хочешь поесть - хоп сырок маленький! еще хочешь? хоп какао без сахара хряпнула. и так до бесконечности, в вариациях на тему "все, где нет сахара, мне друг".
но что-то я заскучала. а потому - экспериментус!
где-то в инстаграмме на каком-то англоязычном аккаунте видела, как девочка из кокосового масла и какао-порошка (который не сладкий, просто какао, горькое такое какао) фигачит шоколадные плиточки. правда, сверху она на них обильно засыпает сухофрукты, крошеные печеньки и маршмэллоу всякие, чего мне собсно не сильно можно (сухофрукты ок, если их мало), так что я подумала себе, что не буду делать так же, а просто зафигачу плиточки с кокосовой стружкой вдовесок - и капну туда капельку меда, для настроения.
в последний момент поняла, что нет у меня такого подноса, в котором полученная масса бы красиво застыла, и пришлось использовать пластиковую штуку для приготовления льда. поэтому вместо плиточек получились весьма себе конфеты.
и знали бы вы, какие они сытные.
на вкус оно не сладко. больше напоминает шоколад с повышенным содержанием какао, не горько, но и не сладко. сухофрукты и мед немножко оживляют дело, но вприкуску с молоком - вообще супер. или с фруктами какими. с двух конфет я наедаюсь так жутко, что потом вообще ничего не хочется от слова совсем. ни сырков, ни какао. полная кокосово-масленная нирвана.
пропорции простые, на 150 г кокосового масла (эт я его взвешивала нерастопленным) - 4-5 больших ложек какао-порошка. мне хватило, может, если попробовать положить меньше, вкус будет полегче. поле для экспериментов у меня уже подготовлено. вот только бы эту порцию осилить!
 photo IMG_6546_zpsbvz0hpn9.jpg
нет, правда, на какие только ухищрения не пойдешь, когда организм отчаянно требует глюкозы. а ты ему полезный жирок! мохахахаха!
но в следующий раз я хочу плитки сделать. больно конфеты толстые. мож от плиточек не так наедаться получится:lol::lol:

@темы: Вася-кулинар, ахтунг и алярме, фотопленки

11:35 

о кусочке родины и рыбе-бури

ЗЬЛО as it is
на днях ездила в посольство подавать на новый загранпаспорт. ох, кусочек родины.
справедливости ради, никто и правда не хамит уже в посольстве, я не застала тех времен, а я уже тут 7 лет, так что по полной огрести от родины не получается, но атмосфера та. и большая женщина-кассир, не умеющая улыбаться. так-то да, у нее деньги, зачем тут улыбаться))))
отказалась делать себе биометрический паспорт. потому что 10 лет конечно звучит круто, но мне и 5 хватит, а по цене два раза по 5 все дешевле одного раза по 10 (странная математика, да?). а так хоть через пять лет опять будет шанс красиво сфоткаться, вечно у меня проблемы с фотками какие-то. в этот раз я в розовом свитере и с пылающими щеками, да еще косичка бонусом. и из-за пылающего и розового даже волосы кажутся дюже рыжими, а они не рыжие! в общем, жду 2021, как дорогого друга))))

по пути на станцию зашла в супермаркет, который приторговывает заграничными товарами. есть там такой в округе. это же Роппонни/Адзабу, им там положено иметь что-то иностранное в ответ на высокую концентрацию иностранцев (читаем не-китайцев). захотелось быть чертовски богатой, потому что цены там, конечно, нереальные, но вот зато тебе и утка, и кило греческого йогурта, и колбасы и сыры. йих, начать что ли зарабатывать свой первый миллион, чтобы чисто дорогущие сыры по утрам откушивать? япония жестока по отношению к тем, кто любит сыр, однозначно.

и еще о еде. в последнее время я все о еде и еде.
сейчас самый сезон рыбы, под японским названием "бури". как со мной часто бывает, я в рыбе по-русски ноль (у меня сестра - жесткий аллергик, так что дома рыбу не готовили и не держали вовсе, только в аквариуме), да и много из того, чего в аборигении навалом, на родную уральщину сроду не попадало. океаны, океаны! приморье наверняка в курсе, кто такие желтохвосты (это как бы оно и есть), но делаем мне скидку, уральщина и аллергия не дали мне познакомиться с желтохвостами раньше.
японцы любят продавать рыбку порционно. "вот тебе два кусочка филе, сроком годности до послезавтра, зажарь и будь счастлива!" - как бы намекает упаковочка. конечно, можно постараться и раздобыть целую рыбину, но целые рыбины тут чаще лежат ради того, чтобы при вас их прямо в супермаркете разделали на сасими, а не чтобы обугливать их самостоятельно. целыми продаются рыбки, предназначенные сугубо для запекания, типа сайры ("самма" по-японски), еще какой мелочи для тэмпура.
так вот, желтохвост-бури тоже продается порциями, причем обычно это самая вкусная часть рыбки, которую готовить и лопать потом - одно удовольствие. и костей нет.
два самых-самых хитовых рецепта с бури - это либо терияки, либо бури-дайкон. первое, думаю, всем понятно - бури обжаривается в соусе терияки. второе - что-то вроде бульончика, в котором вывариваются бури и дайкон (бульончик не подается, только рыбка и овощи). я больше уважаю терияки, ибо это быстро и вкусно, и потом, дай мне волю, я бы все в самодельном терияки-соусе зажаривала!
единственная проблема с бури - рыба пахнет рыбой. то есть если ее не обработать перед жаркой, даже при очень даже сильном вкусе терияки-соуса рыба будет отдавать рыбой, есть за бури такое свойство.
но японцы хитры - и я это узнала из очередной кулинарной книги. если рыбку сначала чуток посолить и дать полежать, а потом обдать с двух сторон кипятком(!) быстро-быстро, лишний запашок и жирок смоются, и такую рыбку уже можно обжаривать, заливать соусом и жарить до готовности. скажем так, про соль я знаю, а про кипяток бы как-то не догадалась.
рыбка получается красивого цвета, вот такая:
 photo IMG_2595_zps0co0afmy.jpg
в общем, рыбке быть, вкус вообще отличный, все-таки знают японцы толк в рыбе, да.
кому интересно, могу написать, как я делаю соус. готовые-то конечно есть, но самой развести куда проще, если есть соевый соус, сакэ и мирин. хотя предполагаю, что в россиях мирином и сакэ разживаться - не дешевое удовольствие.

@темы: фотопленки, засада, Вася-кулинар

10:23 

искрометное

ЗЬЛО as it is
собственно что-то как-то все так перед новым годом быстро и искрометно, что даже не было времени ничего зафиксировать.

наконец-то прошел самый ненавистный мне из праздников, отмечаемых в японии - рождество. более бессмысленного и непонятного мероприятия я не знаю. а ведь идея-то рождества такая прекрасная, и даже не обязательно быть насквозь религиозным, чтобы ее воспринять. но нет, японцы, как и во многом другом, действуют в манере поверхностного перенятия элементов чужеродной культуры без попыток ее осмысления от слова совсем. японцы вообще хреново заимствуют, зря их за это хвалят. потому что заимствование больше напоминает перетягивание идеи и переворачивании ее настолько, что уже никто-никто и никогда не догадается, что это было и откуда пришло. не ну а че.
чисто одна зарисовка, в которой понятно, где христос и кто что праздновал.
смотрели репортаж про крисмас, показали детей 5-6 лет, детсадовских, в костюмах санта клаусов, и как они ходят по квартирам пенсионеров и что бы вы думали? нет, не поздравляют их ни с чем, а напоминают, что надо соблюдать правила дорожного движения и не переходить улицу где попало. вы спросите, при чем тут рождество? а я не знаю, что вам ответить. просто вот потому что. конечно бабушки и дедушки умиляются за детишек, но ведь такую акцию можно проводить в любой день, да?
а так и иллюминация вроде красивая, и еды в супермаркетах навалом (ну да, торт бисквитный простой с кремом из просто сливок и клубникой на рождество - это ведь пипец что за традиция! помнится такой волхвы принесли, да. точно так и было), и распродажи рождественские идут с суперскидками. только распродажи и так бы шли, потому что рабочее население страны в середине декабря получает бонусы на работе, и нужно из населения как-то эти денюжки вытрясать - а тут и вон и повод!
в общем, я просто рада во всем этом мракобесии тому, что нам есть что отмечать помимо этого непонятного действа. потому что 20го у мужа день рождения.

я была молодец, слепила чизкейк, сходила с мужем на звездные войны (мы оба так себе фанаты, но он все же как-то больше, чем я), и на ланч-объедалово в имперский отель. конечно, так объедаться нельзя, но больше нам и не надо, а уж больно было интересно, что там предлагают в имперском отеле на ланч-буфет.
слайдики

теперь впереди новый год, который мы с мужем в этот раз отмечаем дома, вдвоем, тихо и спокойно. хоть разок-то надо попробовать! а то всегда где-то нас в новогоднюю ночь носило.
31 числа на ланч встречаемся с частью семьи мужа. то есть братом, маман и бабушкой. вообще это я попросила мужа, чтобы мы встретились, потому что я хочу увидеть бабушку, она классная. а то, что там еще и будет сумасшедшая маман - ну да ладно, переживем как-нибудь.
2 числа уже нового года - встречаемся с папой мужа и опять братом впридачу. потому что вот такая там семья, что все вместе никогда не собираются. да и странно было бы собраться, если родители мужа вместе уже несколько лет даже в одном доме не живут и уж подавно не разговаривают друг с другом. встречались мы один раз с папой и мамой мужа одновременно. таких странных двух часов у меня в жизни не было, чесслово. больше не надо.
хотя бы в этом году все просто с пожеланиями на следующий. а вообще уже очень хочется, чтобы этот год поскорее закончился. от слова совсем.

ну а пока мы с мужем в раздумьях, чем себя занять 31го вечером. раздумья из серии варить ли тосикоси-соба или нет? делать ли вообще какую еду или нет? во сколько лечь спать? ну в общем вы понимаете, как тут все серьезно)))))

@темы: Вася-кулинар, Токио йей, муж, фотопленки

08:52 

мужин день рождения и тигриные василии

ЗЬЛО as it is
о да! выходные прошли стремительно, потому что у мужа был день рождения.
по этому поводу я изгалялась кулинарно, и чего мы только за три дня ни приготовили. очень страшно, когда оба в семье - гурмано-маниаки. вне дома мы в последнее время почти не едим, а дома вкусно и полезно почавкать - всегда за)

всех драматичнее развернулось противостояние Вася VS Чизкейк. потому что в этих книжках эти подлые мерзкие тетки-авторши не пишут самого главного: "не вынимайте торт из формы. вообще. пока не застынет, то есть часов 10 вообще не трогайте торт". я этого не знала, и потому клубничный чизкейк развалился прямо в руках. я даже заплакала от обиды, такая я нежная фиалка)))
но результат (а я умею маскировать провалы) получился очень сносным, так что вот вам слайдки!
 photo DSC08751_zpsff39b456.jpg
и дующий торт в 6 утра пятницы муж
 photo DSC08754_zps18b4a3e9.jpg

дальше были подарки.
помимо мелочевки были заготовлены два плюше-звере-костюма-пижамы (чтобы Юске не было скучно одному ходить по дому в костюме панды, я заказала себе костюм тигры) и альбом-скрап-бук с фотками мужа и всякими воспоминаниями и словами.
пижамы просто превзошли ожидания! мало того, что ткань очень приятна и в них ЖАРКО даже в нынешние холода, так оно все еще и выглядит просто обескураживающе мило!
 photo DSC08758_zpse8455dc6.jpg

и бонусом тигра пьет кофе с шоколадкой
 photo DSC08766_zps7b8d8c30.jpg

а меж тем год вышел на финишную прямую.
в воскресенье уезжаем в токио отмечать новый год к родителям юске и к нашим друзьям.
приборка ждет меня, ждет, да только куда торопиться-то, когда еще и глажка рубашек есть?)))))

@темы: нагакутэ йей, муж, Вася-кулинар, фотопленки

14:10 

кто о чем

ЗЬЛО as it is
а вася о еде.

вот скажите, зачем я нахерачила огромную кастрюлю борща????? ну кто ее будет есть?????
ааа...

муж вчера купил свеклу. где-то он ее нашел. так-то тут в округе свеклы нет, но есть на станции дорогущий магазин с редкими импортными и не очень товарами, где иногда бывает и свекла. конечно она японская, не очень себе вкусная, но цвет как надо.
а раз свекла нашлась - пришлось варить борщ. но видимо это гены, или в крови, или где там. нахерачить кастрюлю - это КАК?! а я ведь не собиралась, аууу.
справедливости ради, сложно тут борщ варить. в обычных супермаркетах не продается не только свекла, но и укроп - редкость. а мясо с костями - вообще миф. пришлось купить мясо уже порезанное, для карри. и бухнуть что-то типа кубика, для вкуса. а то водичка водичкой, никакого вкуса. тоска а не бульон. как жить?)))))

жду Юске. хотел он борщ - пусть теперь борется с этой кастрюлищей. а я собой горда))))) два года в борщеразливальне не прошли даром)))

@темы: Вася-кулинар

16:06 

как васи стали поваренками

ЗЬЛО as it is
василии нашли себе занятие получше, чем спорт. после спортов у меня так никогда не болело настолько много разновсяких групп мышц.
а что за занятие себе нашли василии? о да, о да, подработку себе нашли василии!

учитывая, что последнюю пару недель я либо училась, либо училась, и никуда не ходила и не дебоширила, а перманентно учиться я не могу, мне надо на что-то отвлекаться и двигаться надо, решила я себе найти байто уже наконец. подработку то есть. и денег хочесся, путюшествие где-нибудь на летних каникул хочесся, да и вот айпад для сестры выходит мне боком, и змеемикроскоп для мужа сестры тоже добавляет, а еще я таки хочу в дом кофемашину, так что смекаем?

пару недель назад ходила я собеседоваться в ресторан русско-грррузинской куффни, где у меня пара друзей работает уже. нет а шо? правда, я, наивная, думала, что меня официантить берут. ан нет. пока я развлекаюсь на "пробном периоде", так что ну как я там тарелок набью и кастрюли борща опрокину, и меня не возьмут, но тем не менее.
мне выдали поворской пиджак и фартук, и с 10 утра до 4х дня я замешиваю тесто и пеку шарлотки, тонны блинов, разливаю и доготавливаю борщи, завариваю чаи, выкладываю блины и еще что попросят, а в свободное от этих активити время запихиваю в посудомоечную машину посуду и самозабвенно что-то делаю. сесть там негде, по идее можно чего пообедать, но от запахов еды есть не хочется совершенно, поэтому и в субботу, и сегодня я уходила домой и ела уже дома.

василии теперь поваренок. меня саму эта идея изрядно веселит, как и ожог на пальце, и болящие (от неудобных новых черных кед) ступни, но черт побьери! я же хотела себе смену активити - и вот оно. в этой байто есть один явный плюс - район, где находится ресторан. если у меня будут деньги. то есть не так. КОГДА у меня будут деньги, я туда перееду. дада. такой район, такой район.


на сей оптимистической ноте пойду доделывать статью, пока меня не срубило.
следующая СПАРТААА в среду. до среды есть вреее....

@темы: у рыб нет мозга, ахтунг и алярме, Вася-кулинар

18:54 

суббота-суббота

ЗЬЛО as it is
ядерщики резво заменяют морскую воду на пресную, а в моей деревне Футю все спокойно.

день прошел полезно, ну а как еще - когда дома пусто и платежи висят. отправила посылку из комбини, девочки даже не поинтересовались, что в ней. милые японцы. а там был пищевой дозиметр, для знакомых моей знакомой, попросили передать. ну а мне что.
доехала до хякуэнника, купила всякой шняги для приборки в доме, и масок марлевых купила. а пусть будут. носить пока не собираюсь, но ведь вдруг надо - а вот они, 30 штук в упаковке, лежат, дожидаются.

ветер сегодня был дьявольский. прямо сдувало с велосипеда. очень хотелось себе сделать какую прическу с распущенными волосьями, да какое там, какие волосья! и близко не.

на обед кушала суп-мисо с морской капустой, водорослями в смысле. и кто мне чесал, что все водоросли раскупили, потому как йод в них? лежат водоросли. на ужин делала овощной салат и тосты с яйцом, яблочко жевала. на завтра еды навалом, так что подумываю выбраться в парк пососедству, пофотографировать чего. радиации бояться - в японию не ехать.


дозиметр ничего примечательного не показывает, а приборка отложилась на воскресенье.
читаю учебник испанского под итальянскую музыку.
посмотрела Slove, нудная предсказуемая вата, чадовы не порадовали никак. еще что-то мексиканское смотрела, там хоть мужчина красивый был. и триллер еще с утра, триллер был не триллер, а какая-то мелодрама. неужели нынче триллеров не снимают, а только горы трупов и кровищи фонтанами. то ли дело лектор или пункт назначения, ах.


к слову. посылку, которую идзиоты выслали мне невовремя, я-таки получила. обогатилась на одежду, очень мне нравится новая одежда, только рубашку погладить бы, а пока лень.

завтрашний выезд к природе надо бы приурочить к посещению алко-супер-маркета. заждался меня мой бакарди голд, ох, заждался.

@темы: Вася-кулинар, нэйборхуд, фильмы

21:50 

ЗЬЛО as it is
черный жидкий лук.
в углу около холодильника пару недель(?) чернел и гнил лук, который я уже даже не помню когда купила. и вообще, приносила ли я его домой?
черный такой жидкий лук.
наверно, если бы я не тревожила пакет еще немного, внутренности бы зашевелились и может быть даже какие звуки издали. вот тогда бы у меня появилось домашнее животное(?). черный жидкий лук. я бы назвала его Боб.
черное и жидкое, то, что когда-то было луком, совсем не издавало никакого зловония. ни малейшего запашка. вот что меня поразило. если бы черное и жидкое начало шевелиться - я бы и бровью не повела. хотя я вру. я пару раз потыкала черное и жидкое перед тем, как запихнуть пакет с черной гнилью в пару других пакетов.
как будто черный жидкий лук превратится во что-то поприятнее.
лук наказан. он стоит в туалете, но мстит мне резким запахом. туалет все же на моей стороне, и вытяжка берет на себя черный жидкий запах лука. и почему он не заявлял о себе раньше?

через 7 часов мы с черным жидким луком расстанемся. он отправится на свалку, закутанный еще в пару пакетов, а мне останутся воспоминания и отмывание пола, который слегка пропитался черным жидким луком.
для меня навсегда останется загадкой, на каком этапе лук разозлился и почернел, и почему стеснялся о себе заявить.
наверно, почерневший и размякший, он хотел стать чем-то другим, перейти в какую-то ведомую только ему, луку, новую стадию, почти как бабочка в куколке, и показаться во всей красе. вот только чем же он мог стать? признаться, я не сильна в луковой эволюции.

у меня был очередной, по счету разменявший десятки, реальный шанс завести себе питомца. в климате аборигении это элементарно.
но я все же предпочитаю оживший кофе ожившему луку. как ни крути, запах кофе я люблю намного больше запаха лука. тем более черного и жидкого.

@темы: reporting from Ooyama, Вася-кулинар

07:37 

ЗЬЛО as it is
что-то васька обленился.
во-первых, вчера ваське был праздник и счастье.
про васькино счастье

а сегодня ничего не предвещало праздник, пока по внутреннему телефону не раздался звонок и милая тетенька с ресепшна (а я ее доконала уже распросами про посылку) не сообщила, что посылка пришла.
итого, получены два кило шоколада, конфеты и чупачупсы, игрушечный тигр, матрешка и футболка с чебурашкой (маман жжот, ей-богу), еще всякой шняги и в довесок стеклянная маленькая елочка. и мешок чайных пакетиков. вкусный чааааай1!!!!
так что можно садиться и ботанить в приподнятом настроении.

а чтобы пост не пропадал, душа просит слайдов)
камакура-рилэйтед

и вторая порция, рэндомного
читать дальше

новый альбом Рэйни тоже доставляет, а потому удалюсь-ка я пить чай и учить учебу:eyebrow:


ЗЫ. СТАСЯ! я тебя люблю! потому что твоя бандеролька тоже пришла, и книжка ДОСТАВЛЯЕТ)) я знаю, что тебе отошлю, только придумай адрес свой, ага?):squeeze:

@темы: 4-57, Вася-кулинар, Токио йей, аборигеноведение, нэ чингудыра, фотопленки

09:46 

ЗЬЛО as it is
печально оно все и уныло.
нет, правда. а что вам всем вообще интересно? и зачем я сама запариваюсь? впрочем, знание и правда сила. пойду дружить с книжками и работать над тем, чтобы мозг не заплывал жиром.


о мирском.
заказала фотоаппарат. придет послезавтра. здравствуй, дорогой кэнон. дорогой во всех смыслах слова.

готовила по книжке, которую купила. про японскую еду. выбрала что попроще - курицу в соусе тэрияки. по сему поводу наконец-то купила и мирин, и сакэ, которое при готовке используется. курочка получилась ничего так. но мне кажется, я ее недостаточно обжарила. либо куски были слишком большие. ладно, все приходит с опытом. порция большая, так что завтра опять буду есть курочку.


думаю над тем, когда моя асоциальность достигнет пика и пойдет на спад. и правда, когда.
*ушла работать над тем, чтобы мозг не заплывал чем не надо*

@темы: работа над собой, Вася-кулинар, los obsessiones

08:32 

ЗЬЛО as it is
22е ноября. что-то мне думается, что время летит слишком быстро. я так не играю.
вчера лепили блины с Юкой, а потом их поглощали. и да, у меня случился провал-аля-грандэ с шарлоткой. яблоки были не сочные и их было немного многовато, и потому негодные яблоки впитали в себя все тесто. и получились печеные яблоки с редкими россыпями теста. хм. ну хоть блины получились.
вечером я села смотреть Парфюмера, но интернет протормозил и пришлось лечь спать. в ночи снилась старая школа и много странных людей, а еще я училась готовить еду и на меня ругались. длинный был сон.
с утра скачала Парфюмера и досмотрела. книжка была класс, а фильм так себе. но в общем-то ничего. а конец так вообще хорошо сняли.
мне захотелось посмотреть еще что, поэтому я жду, пока прогрузится "Коко Шанель".

а пока - да здравствует день рэндомных слайдов!

два слайда из окономияки-посиделок

вчерашние блины

в японии уже готовятся к рождеству. с 1го ноября начали. вася купил себе милых снеговика с дедулей. так, чтобы создавали праздничное настроение
+6

и опять пиво. на этот раз Сантори не выпендривались и просто подписали латиницей то, что написано иероглифами.
вот всегда бы так


а еще у меня наконец-то есть часть фоток с фестиваля с продажи хотдогов, так что потом и их запощу. и кусок фоток со мной из парка с космеями. и еще есть черно-белый вася, так что ближе к вечеру будет сеанс самолюбования

@темы: фотопленки, фильмы, нэ чингудыра, Вася-кулинар, reporting from Ooyama

14:44 

ЗЬЛО as it is
во-первых, меня вчера в ночи покрасили. в странный оттенок коричневого. сначала мы испугались с Карей, что корни выжглись, но оно оказалось не совсем так. как бы там ни было, похожу с таким цветом. слайд будет как-нибудь потом.

во-вторых, я уже говорила, что ненавижу групповую работу? так вот, я ее НЕНАВИЖУ. мне надо было до 22го написать и послать преподше, устраивавшей выездной семинар на прошлых выходных, обобщенный вариант нашей презентации. а для этого мне все участники нашей горе-группы должны были прислать кратенько про свою часть презентации, я бы это все запихнула в вордовский файлик, обобщила и послала бы преподу. и что вы думаете?! послала мне свою часть только тайваньская девочка, а все остальные - нет. и я не буду слать им смс и напоминать, пошли они в канаву. к тому же, благодаря гуглу, хорошей памяти и креативности я уже соорудила доклад и отправила преподше.
но, воистину, я дурак, который даже на своих ошибках не учится.
всех больше меня выморозила кореянка, которая сама же в прошлом семестре всех больше орала про то, что на какой-то паре им японки не послали вовремя свою часть презентации. вот это я и называю "двойные стандарты". мое женское пту вымораживает меня все больше и больше

НО! я не намерена унывать. я купила себе странное пиво БЕЗ бессмысленных и беспощадных надписей на псевдоанглийском и буду его пить и смотреть фильм "Стиляги", а потом уберусь в комнате и испеку шарлотку. а еще я купила себе книгу и буду по ней готовить японскую еду себе. вот так. и пошли они все лесом.

@темы: у рыб нет мозга, засада, Отядай, Вася-кулинар, фильмы

сводки из Абсурдистана

главная